Ingrédients / pour 4 personnes
- Filet de veau coupé en morceaux : 1 kg
- Olive verte dénoyautée : 120 g
- Oignon : 1
- Ail : 2 gousse
- Concentré de tomate : 1 c à s
- Farine : 1 c à s
- Huile d'olive : 2 c à s
- Thym : 1 branche
- Laurier : 1 feuille
- Sel
- Poivre
Ingrédients / pour 4 personnes