Ingrédients / pour 4 personnes
- 200 g de bœuf haché 3 gousses d'ail 1 oignon 7 feuilles de bricks 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de menthe 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de piment de Cayenne (extra fort), pas plus c’est déjà très relevé ! 1 cuillère à café de curry 1 jaune d'œuf (dilué avec une goutte d’eau) sel et poivre huile pour friture huile d’olive 1 citron vert