
Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour l'appareil à quiche :
- 20 cl de lait
- 6 cl de crème fraîche légère
- 3 œufs
- Sel, poivre
- Pâte brisée :
- 200 g de blanc de poulet
- 150 g de champignons de Paris frais
- 2 échalotes, de la ciboulette
- 2 cuillères à café de paprika