Ingrédients / pour 2 personnes
- 4 ou 6 noix de st Jacques
- 1 pomme de terre
- l'équivalent de la pomme de terre en chou fleur
- 1 citron vert
- 1 bouquet de coriandre
- 30 g de poudre de coco
- 30 g de chapelure
- 30 g de beurre
- 10 cl de fond de sauce de poissons
- 10 cl de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de mascarpone
- 1 cuillère à café d'épices au curcuma