Préparation Tarte aux clémentines de Corse

1. 1 Foncez un moule à tarte de 24 cm de diamètre avec la pâte. Coupez les clémentines en 2 en gardant la peau puis les tailler finement. Les épépiner.
2. 2 Superposez les tranches (qui ont la forme d'un arc de cercle) en couches harmonieuses, comme une rosace.
3. Pour finir
   Saupoudrez avec un peu de sucre roux et nappez de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Cuire à 200°C de 45 à 60 minutes.