Ingrédients / pour 2 personnes
- 4 œufs 1 cuillerée à café de vinaigre blanc Pour les mayonnaises : 1 jaune d'œuf 20 g de moutarde forte de Dijon 10 cl d'huile d'arachide 1 cuillerée à soupe de jus de citron Sel fin, poivre du moulin 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates 1 pincée de safran en poudre 1 cuillerée à soupe de curry Pour les farces : 1 boîte de thon blanc à huile d'olive vierge 1 boîte de sardines à l'huile d'olive 1 cuillerée à soupe de câpres