Ingrédients / pour 4 personnes
- Un moule à cake (siliconé de préférence) 2 blancs d’œuf 250 g de sucre en poudre + 30 g pour les blancs en neige 100 g d’eau 10 g de gélatine en feuille 5 cuillère à soupe de sirop de barbe à papa 4-5 gouttes de colorant alimentaire rouge 25 g de Maïzena 25 g de sucre glace