
Ingrédients / pour 6 personnes
- 280 g de farine
- 3 œufs
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre mou
- 1 pincée de sel
- Zeste d’un citron
- 1 L d’huile de friture
- Sucre glace
- Une pomme
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour finir
Faites chauffer un bain de friture sur votre cuisinière. Plongez par 3/4 vos beignets et faites-les dorer de chaque côté quelques minutes. Égouttez-les sur du papier absorbant, puis laissez-les refroidir. Saupoudrez de sucre glace.