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Petite salade de carottes et pommes

Préparation 10 mn Repos 1 h Temps Total 1 h 10 mn
Petite salade de carottes et pommes

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 3 carottes moyennes
  • 1 pommes
  • 1 citron jaune
  • 1 cuillère à soupe de raifort à la crème
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise (maison pour moi)
  • 2 cuillères à soupe de yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • sel, poivre

Préparation Petite salade de carottes et pommes

  1. 1Laver les carottes et les pommes. Les râper sur une râpe aux grands trous. Arroser de jus de citron. Dans un petit récipient mélanger le raifort, la mayonnaise, le yaourt. Ajouter le sucre, sel et un peu de poivre du moulin. Rectifier assaisonnement et verser sur les pommes et carottes râpées. La salade doit avoir un goût sucré-acidulé. Laisser reposer au frigo 1 à 2 heures, elle sera encore meilleure.