
Ingrédients / pour 4 personnes
- 500 g de Gariguettes
- 2 g d'agar-agar (gélifiant naturel)
- 50 cl de porto (Pour une utilisation sans alcool, vous pouvez le remplacer par un jus de pommes).
- Menthe
- Fraises des bois
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Démoulez les aspics sur des assiettes et décorez-les avec des feuilles de menthe et quelques fraises des bois.