Ingrédients / pour 16 personnes
- Pour le gâteau : 80 g de mûres 90 g de cassis 250 g de beurre mou 225 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé - ou 15 g si vous le faites "maison" 1 sachet de levure Une pincée de sel 5 œufs (à température ambiante) 500 g de farine 150 ml de lait Pour le jus : 250 g de sucre Un peu d'eau 60 g de cassis 130 g de mûres Pour le glaçage : 250 g de sucre 2 blancs d'œufs Un peu de jus de cassis / mûres