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Boulettes façonnées avec les restes du frigo

Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Temps Total 35 mn
Boulettes façonnées avec les restes du frigo

Ingrédients / pour 5 personnes

  • 120 g de jambon blanc (j'avais un talon)
  • 110 g de reste d'un rôti de porc
  • 1/2 oignon
  • 2 cuillères à soupe de son d'avoine
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 œuf
  • Un peu de lait
  • Chapelure

Préparation Boulettes façonnées avec les restes du frigo

  1. 1Préchauffer le four à 220°c. Mixer le jambon, éplucher l'oignon et le hacher. Dans le même robot hacher le rôti préalablement coupé en morceaux. Attention hacher grossièrement ces ingrédients ! Ajouter ensuite le curry, l'œuf, le son d'avoine, le sel et le poivre. Donner 2 ou 3 tours de hachoir.
  2. Pour finir

    Préparer un récipient avec un peu de lait et un autre avec de la chapelure. Façonner les boulettes, les tremper dans le lait puis dans la chapelure et ainsi de suite. Mettre dans un plat allant au four et faire chauffer un bon 1/4 d'heure.