Salade de maïs et ananas

Préparation 15 mn Temps Total 2 h 15 mn
Salade de maïs et ananas

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Une boîte d'ananas Une boîte de maïs 1 poireau 1/2 poivron rouge 3 œufs durs 200 g de jambon blanc Mayonnaise ( maison pour moi ) 70 g de fromage râpé Sel et poivre du moulin Persil ou aneth frais

Préparation Salade de maïs et ananas

  1. 1 Dans un grand saladier verser l'ananas coupé en dés. Ajouter le poireau coupé en fines rondelles. Couper le jambon blanc en cubes et déposer sur le poireau. Ajouter le poivrons coupé en dés. Ensuite les œufs durs coupés en morceaux. Compléter par le maïs, bien égoutté. Couvrir complètement la salade de fromage râpé. Mélanger la mayonnaise avec l'aneth ciselé ou le persil frais haché. Recouvrez la salade avec la mayonnaise. Garder minimum 2 heures au frais avant de servir.
  2. Pour finir
    Astuce : Vous pouvez préparer votre salade dans des bocaux individuels. Vous pourrez ensuite facilement les transporter, en pique-nique par exemple.