Préparation 15 mnCuisson 1 h 15 mnTemps Total 1 h 30 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
Pour les coques :
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
170 g de sucre
Pour la chantilly :
20 cl de crème liquide
50 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Des framboises
Préparation Pavlova framboise façon macaron
1
Montez les blancs en neige en incorporant le sel et le sucre progressivement. Formez les 12 coques à l'aide d'une poche à douilles.
2
Mettre les meringues à sécher dans un four à 100°c pendant environ 1 heure.
Pour finir
Montez la crème en chantilly avec le sucre. Disposez les framboises sur la coque, mettre la chantilly et refermez à l'aide d'une coque.