Pavlova framboise façon macaron

Préparation 15 mn Cuisson 1 h 15 mn Temps Total 1 h 30 mn
Pavlova framboise façon macaron

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour les coques : 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 170 g de sucre Pour la chantilly : 20 cl de crème liquide 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé Des framboises

Préparation Pavlova framboise façon macaron

  1. 1 Montez les blancs en neige en incorporant le sel et le sucre progressivement. Formez les 12 coques à l'aide d'une poche à douilles.
  2. 2 Mettre les meringues à sécher dans un four à 100°c pendant environ 1 heure.
  3. Pour finir
    Montez la crème en chantilly avec le sucre. Disposez les framboises sur la coque, mettre la chantilly et refermez à l'aide d'une coque.