300 g de pâtes torsadées
150 g de talon de jambon cuit
300 g de champignons
40 g de beurre
50 g d’emmental râpé
2 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel, poivre, persil
Préparation Torsades aux champignons
Pour finir
Cuire les pâtes selon les recommandations.
Émincer les champignons et les faire revenir à feu doux dans du beurre. Ajouter le jambon en dés et faire dorer pendant 5 minutes.
Mettre la crème fraîche et laisser frémir quelques minutes.
Égoutter les pâtes puis ajouter la préparation (champignons/jambon/crème) le persil et l'emmental. Bien mélanger.