Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 kg carottes 2 oignons moyens 20 cl de lait de coco 1 litre d’eau 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ½ cuillère à café de curry ½ cuillère à café de coriandre en poudre (ou de curcuma) Quelques tiges de coriandre fraîche 1 pincée de sel