
Ingrédients / pour 4 personnes
- 150 g de Camembert de Normandie AOP fait, coupé en tranches
- 2 cuillerées à café de crème d’Isigny AOP
- 6 cuillerées à café de moutarde de Dijon
- Le jus d’un citron
- Sel et poivre moulinés
- 4 rouleaux de tortilla
- 1 carotte, pelée et râpée
- 50 g de salade Radicchio (trévise) et 50 g de salade frisée, raclées, lavées, coupées en feuilles grossières
- 100 g de Lollo Biondo (laitue), raclée, lavée et coupée en feuilles grossières
- Un peu de poivre mouliné
- Mais aussi : environ 2 couches de papier sulfurisé