Ingrédients / pour 4 personnes
- 150 g de Camembert de Normandie AOP fait, coupé en tranches 2 cuillerées à café de crème d’Isigny AOP 6 cuillerées à café de moutarde de Dijon Le jus d’un citron Sel et poivre moulinés 4 rouleaux de tortilla 1 carotte, pelée et râpée 50 g de salade Radicchio (trévise) et 50 g de salade frisée, raclées, lavées, coupées en feuilles grossières 100 g de Lollo Biondo (laitue), raclée, lavée et coupée en feuilles grossières Un peu de poivre mouliné Mais aussi : environ 2 couches de papier sulfurisé