Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte sablée : 250 g de farine 80 g de sucre (poudre ou glace) 125 g de beurre 1 œuf entier 1 pincée de sel Pour la garniture : 3 poires 120 g de sucre 80 g de beurre 50 g de cacao non sucré 1 œuf 60 g de farine 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide