Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour l’appareil à madeleines : 2 œufs 60 g de farine 60 g de sucre 60 g de beurre 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de thé matcha en poudre Pour la crème au yuzu : 2 œufs 12,5 cl de lait 12,5 cl de crème 40 g de sucre roux 1 cuillère à café de yuzu en poudre