Mousse au chocolat ultra légère

Préparation 5 mn Cuisson 10 mn Temps Total 2 h 15 mn
Mousse au chocolat ultra légère

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 6 œufs 150 g de chocolat noir 70% 120 g de beurre 150 g de sucre

Préparation Mousse au chocolat ultra légère

  1. 1 Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole. Incorporer le sucre et les jaunes d’œufs. Fouetter. Réserver la préparation.
  2. 2 Battre les blancs en neige. Incorporer doucement la préparation au chocolat sans casser les blancs.
  3. Pour finir
    Répartir la préparation dans de jolies verrines. Réserver au frais au moins 2 heures.