4 oeufs
4 longues tranches de bacon
Beans
Crumpets
Préparation Petit déjeuner à l'anglaise
1
Dans une poêle bien chaude, faire frire le bacon (attention ça fait beaucoup de fumée).
2
Quand le bacon a rendu assez de graisse, faire cuire l'oeuf à côté (pas besoin de rajouter de matière grasse)
3
Faire cuire les beans dans la poêle, faites attention ça colle très vite à la poêle !
Pour finir
Mettre les crumpets pendant 2 mn au grille pain et beurrer. Selon les connaisseurs, le crumpet parfait est beurré sur la face trouée pour permettre une diffusion du beurre sur toute son épaisseur ! J'ai suivi ce conseil et c'est trop bon !