Ingrédients / pour 4 personnes
- 250 g de farine (j'ai choisi pour cette fois de la T65, mais de la T45 convient) 30 g de sucre 1 cuillère à café de sel 10 g de levure active de boulanger 3 œufs 165 g de beurre à température ambiante (il doit être mou) 2 jaunes d'œufs 1 pincée de sel Pépites de chocolat (à l'envi)