Côtes de veau aux morilles et à la crème

Pas envie de chapon ni de dinde cette année ? Faites dans le simple avec des côtes de veau grillées. Elles s'accompagnent d'une sauce crémeuse aux morilles et au vin blanc. Servez-les avec des pommes de terre, une purée à la truffe ou une poêlée de légumes verts.