Timbales de poireaux crémeux

Quoi de mieux que la présentation de l'auteur de la recette pour vous donner envie de la réaliser ? " Des poireaux enrobés dans une sauce crémeuse au fromage et au lard sous des miettes de crumble parfumées aux noix. Un plat réconfortant pour les soirées fraîches... ". Voilà, tout est dit !