Taboulé rouge betterave, baies de goji, pommes vertes et dés d'Emmentaler

© Emmentaler AOP Suisse

Si le taboulé fait vite gonfler le ventre, on a l'astuce ultime pour y remédier : le twister grâce à un légume... Autrement dit, ici, on le décline en rouge avec la betterave, escortée de dés d'Emmentaler et de fruits acidulés. 

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