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Vin de cerise pétillant fait maison : la recette facile

Préparation 30 mn Temps Total 30 mn
Vin de cerise pétillant fait maison : la recette facile

Ingrédients / pour 10 personnes

  • 125 feuilles de cerise
  • 1 litre de vin rouge
  • 1 litre de vin blanc
  • 400 gr de sucre
  • 2 verre d'eau de vie
  • 1 baton de vanille
  • cannelle

Préparation Vin de cerise pétillant fait maison : la recette facile

  1. 1Cueillir les feuilles de cerise juste avant que les cerises ne deviennent rouges.
  2. 2Laver les feuilles et les essuyer avec du papier absorbant. Mettre tous les ingrédients dans une topine.
  3. 3Remuer de temps en temps, tous les 3 ou 4 jours. Laisser macérer au moins 60 jours.
  4. Pour finir

    Filtrer et mettre en bouteille.