Ingrédients / pour 6 personnes
- 1 kg de filet de bœuf (ficelé, non bardé) - 400 g de pâte feuilletée - 400 g de champignons de Paris - 2 oignons - 80 g de beurre - 2 jaunes d’œufs et 1 blanc d’œufs - 3 cuillères à soupe de vin blanc sec - 1 pincée de noix de muscade râpée - 1 pincée de poivre du moulin - sel et poivre