Émincer : définition "Émincer : définition" Que signifie le terme de cuisine "émincer" ? La réponse. Découper en tranches fines et régulières. Émincer : définition Découper en tranches fines et régulières. Je gère mes abonnements push Définitions légumes Emince Emincer Eminces Emince de poulet > Recettes émincé de dinde > Recettes Emince de poireau > Recettes Emincé de porc au caramel > Recettes émincé de poulet au lait de coco et curry > Recettes Blanchir : définition Fondre : définition Dégorger : définition Robe des champs : définition Brunoise : définition Suer : définition Rouelle : définition Tourner : définition Pommes pont-neuf : définition Julienne : définition Rafraîchir : définition Duxelle : définition Persillade : définition Croque-au-sel (à la) : définition Salpicon : définition Chartreuse : définition Barigoule (à la) : définition Chiffonnade : définition Pluche : définition A l'anglaise : définition Jardinière : définition Echauder : définition Macédoine : définition Dérober : définition