Émincer : définition
"Émincer : définition"
Que signifie le terme de cuisine "émincer" ? La réponse.
Découper en tranches fines et régulières.
Définitions légumes
- Emince
- Emincer
- Emincer def
- Emince de poulet > Recettes
- émincé de dinde > Recettes
- Emince de poireau > Recettes
- émincé de poulet au curry > Recettes
- Emincé de porc au caramel > Recettes
- Fondre : définition
- Blanchir : définition
- Dégorger : définition
- Suer : définition
- Barigoule (à la) : définition
- Brunoise : définition
- Julienne : définition
- Tourner : définition
- Chartreuse : définition
- Croque-au-sel (à la) : définition
- Salpicon : définition
- Robe des champs : définition
- Pommes pont-neuf : définition
- Rafraîchir : définition
- Duxelle : définition
- Persillade : définition
- Pluche : définition
- Chiffonnade : définition
- Rouelle : définition
- A l'anglaise : définition
- Echauder : définition
- Jardinière : définition
- Macédoine : définition
- Dérober : définition