
Ingrédients / pour 4 personnes
- 700 g de mangue fraîche
- 3 feuilles de gélatine nature
- 2 cuillères à soupe d'eau chaude
- 2 dl de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe de sucre
- jus de 1 citron vert
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Battre la crème fraîche, bien glacée, avec le sucre, jusqu'à former une crème épaisse, et incorporer à la préparation antérieure.