Ingrédients / pour 8 personnes
- 6 oeufs frais - 250 g de sucre en poudre - 100 g de fécule de pomme de terre - 40 g de farine - 40 g de Maïzéna - Un sachet de sucre vanillé des Iles - Un peu de beurre pour le moule - Du sucre glace pour la décoration - Prévoir un moule de 26 cm de diamètre