Sans les images

Délicieux blinis au chocolat

Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Repos 5 mn Temps Total 40 mn
Délicieux blinis au chocolat

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 100 g de chocolat noir en morceaux
  • 25 g de beurre
  • 100 g de blanc d'oeuf
  • 35 g de crème
  • 1 jaune d'oeuf

Préparation Délicieux blinis au chocolat

  1. 1Préparez vos ingrédients. Préchauffez votre four à thermostat 6 (180°C).
  2. 2Préparez vos blinis : faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
  3. 3Montez les blancs en neige bien fermes tout en ajoutant le sucre en poudre.
  4. 4Puis mélangez le chocolat fondu, les blancs en neige et le jaune d'oeuf.
  5. 5Mettez la pâte obtenue dans une poche alimentaire et faites des petits tas de pâte sur une feuille de papier sulfurisée posée sur la plaque de votre four et enfournez 5 minutes. Pendant ce temps, préparez les poires : faites un caramel en mettant le sucre en poudre dans une poêle. Epluchez, videz vos poires et coupez-les en deux.
  6. Pour finir

    Délicieux blinis au chocolat : Etape 6
    Vos blinis sont cuits, ils sont légèrement gonflés et un peu craquants sur le dessus.