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Nuggets de poulet express et sauce curry

Préparation 5 mn Cuisson 15 mn Temps Total 20 mn
Nuggets de poulet express et sauce curry

Ingrédients / pour 2 personnes

  • Nuggets :
  • 400 g de blanc de poulet
  • 20 cl de lait
  • 80 g de farine
  • piment en poudre
  • curry
  • muscade en poudre
  • sel
  • huile
  • Sauce curry :
  • 125 g de fromage blanc
  • sel, poivre
  • 1,5 cuillère à soupe de curry

Préparation Nuggets de poulet express et sauce curry

  1. 1
    Nuggets de poulet express et sauce curry : Etape 1
    Coupez vos blancs de poulet et faites-les dorer dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse.
  2. 2Mélangez les épices et la farine dans un ramequin.
  3. 3
    Nuggets de poulet express et sauce curry : Etape 3
    Faites tremper les morceaux de poulet cuits dans le lait puis dans le mélange d'épices.
  4. 4
    Nuggets de poulet express et sauce curry : Etape 4
    Faites dorer les nuggets dans une poêle avec de l'huile quelques minutes, en les remuant de temps en temps.

  5. Pour finir

    Sauce curry : Mélangez tous les ingrédients. Passez 1 minute au micro-ondes. Mélangez à nouveau, c'est prêt.