Passer : définition
Que signifie le terme de cuisine "passer" ? La réponse.
Rendre une préparation liquide plus lisse en la filtrant à l'aide d'un chinois, d'une passoire ou d'un tamis.
Que signifie le terme de cuisine "passer" ? La réponse.
Rendre une préparation liquide plus lisse en la filtrant à l'aide d'un chinois, d'une passoire ou d'un tamis.