
Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour une quinzaine de cornes :
- Pour l'appareil aux fruits :
- 250 g de rhubarbe surgelée
- 250 g de fraises
- 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 3 cuillères à soupe de poudre d'amande
- Pour la pâte :
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- Pour la sauce :
- 1 orange
- 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
- Finition :
- 1 jaune d'oeuf
- amandes effilées