
Ingrédients / pour 6 personnes
- 90 ml de lait
- 180 g de miel
- 3 jaunes d'œufs
- 2 blancs d'œufs
- 36 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de seigle
- 60 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1,5 g de zeste d'orange
- 1,5 g de zeste de citron
- 3 g de vanille en poudre
- 1 g de muscade
- 6 g de cannelle
- 1 g de badiane
- 2 clous de girofle