Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 tranches de collier d'agneau - 8 petites pommes de terre nouvelles - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 petit bouquet de persil et de coriandre - 1/2 cuillère à café de safran - 1/2 cuillère à café de gingembre - 1/2 cuillère à café de paprika doux - 1 pointe de piment en poudre - sel, poivre - 1/2 citron confit - quelques olives - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive