Ingrédients / pour 6 personnes
- 3 reblochons fermiers (1/2 par personne ou plus si gros appétit) - 1,5 kilo de pommes de terre (bf 15) - charcuterie assortie (magrets de canard fumés et séchés, jambon de Savoie, saucissons assortis, viande des grisons, pancetta, jambon à l'os...) - 1 tresse d'échalotes - 1 oeuf frais par personne - beurre - huile - sel - poivre - cornichons