Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte sablée : - 1 oeuf - 125 g de sucre - 125 g de beure - 250 g de farine - sel - fleur d'oranger Pour la garniture: - 5 pommes reine des reinettes - 2 oeufs - 10 cl de lait - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 sachet de sucre vanillé - 50 g de pépites de chocolat