Financiers express

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Financiers express

Ingrédients / pour 4 personnes

  • Beurre demi-sel : 70 g
  • Blanc d'œuf : 2 unité
  • Sucre : 50 g
  • Extrait naturel de vanille
  • Farine : 20 g
  • Poudre d'amande : 50 g

Préparation Financiers express

  1. 1
    Cuisson du beurre
    Faire cuire le beurre jusqu'à coloration noisette.
  2. 2
    Mélange des ingrédients
    Battre le blanc d'oeuf avec le sucre et l'extrait naturel de vanille (ou le sachet de sucre vanillé) dans un saladier. Il n'est pas nécesaire de battre énergiquement.
  3. 3 Ajouter et mélanger doucement la farine et la poudre d'amande à la préparation.
  4. 4 Ajouter le beurre noisette et bien mélanger.
  5. 5
    Mise en moule à financiers
    Verser la pâte dans les moules beurrés (ou en silicone).
  6. Cuisson
    Laisser cuire au four préchauffé à 170°C pendant 15 à 20 minutes (selon le four).