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Financiers express

Préparation 10 mn Cuisson 15 mn Temps Total 25 mn
Financiers express

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 70 g de beurre demi-sel
  • 2 blancs d'oeufs
  • 40 à 50 g de sucre
  • extrait naturel de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 g de farine
  • 50 g de poudre d'amande

Préparation Financiers express

  1. 1Faire cuire le beurre jusqu'à coloration noisette.
  2. 2Battre le blanc d'oeuf avec le sucre et l'extrait naturel de vanille (ou le sachet de sucre vanillé) dans un saladier. Il n'est pas nécesaire de battre énergiquement.
  3. 3Ajouter et mélanger doucement la farine et la poudre d'amande à la préparation.
  4. 4Ajouter le beurre noisette et bien mélanger.
  5. 5Verser la pâte dans les moules beurrés (ou en silicone).
  6. Pour finir

    Laisser cuire au four préchauffé à 170°C pendant 15 à 20 minutes (selon le four).