Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les pommes caramélisées : - 2 pommes - 10 g de beurre - 3 cuillères à soupe de cassonade Pour la pâte : - 50 g de beurre demi-sel - 250 g de mascarpone - 80 à 100 g de sucre - 3 oeufs - 120 g de farine - 1/2 sachet de levure - 20 à 30 g de raisins secs - 2 à 3 cuillères à soupe de rhum - 1 cuillère à soupe de jus de citron