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Salade coleslaw

Préparation 15 mn Repos 2 h Temps Total 2 h 15 mn
Salade coleslaw

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1/2 chou blanc
  • 1 carotte
  • 30 g d'oignon émincé(facultatif)
  • 75 g de sucre
  • 2,5 g de sel
  • 0,6 g de poivre
  • 50 cl de lait
  • 25 g de mayonnaise
  • 50 cl de babeurre
  • 7,5 ml de vinaigre de vin blanc
  • le jus d'1 citron

Préparation Salade coleslaw

  1. 1Émincez le chou (environ la taille d'un grain de riz) et râpez la carotte.
  2. 2Mélangez dans un saladier le sucre, le sel, le poivre, la mayonnaise, le lait, le babeurre, le vinaigre et le jus du citron. Mélangez jusqu'à ce que ce soit bien liquide.
  3. 3Ajoutez dans le saladier le chou, la carotte, éventuellement l'oignon émincé et mélangez le tout.
  4. Pour finir

    Recouvrez le saladier d'un film plastique et laissez reposer 2 heures au frigo avant de servir.