Sans les images

Poulet frit à l'américaine

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Poulet frit à l'américaine

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 4 morceaux de poulet
  • farine
  • lait
  • Pour l'ssaisonnement :
  • 2 cuillères à soupe de poivre
  • 1 cube d'assaisonnement (Kubor de Maggi par exemple)
  • 1/2 oignon haché très finement
  • 1 gousse d'ail hachée très finement
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à soupe de poudre de piment
  • 1/2 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à soupe de sel

Préparation Poulet frit à l'américaine

  1. 1
    Poulet frit à l'américaine : Etape 1
    Préparer l'assaisonnement: Bien mélanger tous les ingrédients. Cet assaisonnement peut-être conservé 2 à 3 mois à température ambiante. Préparer un bol de lait et un bol de farine.
  2. 2
    Poulet frit à l'américaine : Etape 2
    Passer tout d'abord les morceaux de poulet dans l'assaisonnement puis les tremper dans le lait et enfin dans la farine. Bien les recouvrir de farine.
  3. Pour finir

    Faire frire dans une friteuse à feu doux (environ 150°C) pour que les morceaux cuisent bien et aient une belle couleur dorée.