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Clafoutis à la brousse et aux tomates cerises

Préparation 15 mn Cuisson 25 mn Temps Total 40 mn
Clafoutis à la brousse et aux tomates cerises

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 oeufs
  • 75 g de farine
  • 40 cl de crème fraîche liquide
  • 200 g de brousse fraîche
  • 20 tomates cerises
  • sel, poivre

Préparation Clafoutis à la brousse et aux tomates cerises

  1. 1Préchauffer le four à 180°C.
  2. 2Battre les oeufs en omelette et y ajouter la farine petit à petit. Ajouter la crème et remuer énergiquement.
  3. 3Ajouter la brousse, saler et poivrer.
  4. 4Disposer les tomates entières au fond d'un moule à tarte beurré. Verser la pâte dessus.

  5. Pour finir

    Enfourner 25 minutes.