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1
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et mélanger.
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2
Pendant ce temps, faire fondre au micro-ondes la margarine avec le lait pendant 30 secondes.
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3
Incorporer le beurre fondu et mélanger.
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4
Mettre les oeufs un par un pour obtenir une boule de pâte assez molle.
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5
Mettre la pâte sur du papier de cuisson et l'étaler en un disque d'environ 30 cm avec le dos d'une cuillère. Laisser reposer 2 heures à 25°C environ.
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Pour finir
Mettre le jaune d'oeuf avec le lait et l'étaler sur la pâte. Puis, mettre le sucre en saupoudrant et 5 noisettes de beurre. Faire cuire 25 minutes sur thermostat 7.
