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Macarons à ma façon

Préparation 20 mn Cuisson 13 mn Temps Total 33 mn
Macarons à ma façon

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Pour 36 biscuits environ :
  • 250 g de sucre
  • 150 g de poudre d’amandes
  • 1 cuillère à soupe de farine (facultatif)
  • 2 blancs d’œufs
  • amandes entières

Préparation Macarons à ma façon

  1. 1Mélanger le sucre et la poudre d’amandes.
  2. 2Battre les blancs d’œufs en neige ferme. Y ajouter le sucre et la poudre d’amandes et mélanger jusqu’à ce que le tout soit ferme. Si la consistance semble un peu trop liquide, ajouter une cuillère de farine, afin que les biscuits ne s’étalent pas trop à la cuisson.
  3. 3Préchauffer le four à 180°C, en chaleur tournante.
  4. 4Disposer, à l’aide de deux petites cuillères, des petites noix de pâte légèrement aplaties sur une tôle recouverte de papier cuisson, et déposer en leur centre une amande.
  5. Pour finir

    Cuire environ 13 minutes.