
Ingrédients / pour 8 personnes
- farine : 250 g
- oeuf : 1
- jaune d'oeuf : 1
- sel : 1/2 c à c
- lait : 125 g
- beurre : 25 g
- saucisse à cuire de 500 g environ : 1
- levure Briochin : 1 sachet
Ingrédients / pour 8 personnes
Pour finir
Une fois que la brioche a doublé de volume, mélanger le jaune d'oeuf restant avec 1 cuillère d'eau et en badigeonner la brioche. Faire cuire 25 minutes sur thermostat 8 (180°C environ).