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Gâteau aux carottes et aux noisettes

Préparation 5 mn Cuisson 45 mn Temps Total 50 mn
Gâteau aux carottes et aux noisettes

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 50 g de noisettes entières
  • 200 g de carottes
  • 50 g de cassonade
  • 50 g de sucre blanc (s2)
  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile de noix
  • cannelle et muscade

Préparation Gâteau aux carottes et aux noisettes

  1. 1Réduire les carottes en petits morceaux. Les râper au mixer par exemple.
  2. 2Préchauffer le four sur 175°C.
  3. 3Battre les sucres et les oeufs. Ajouter la farine, la levure, l'huile, les carottes et les noisettes.
  4. 4Epicer avec 1 cuillère à café de cannelle et la même chose de muscade.
  5. Pour finir

    Enfourner 40 à 45 minutes dans un moule souple.