Pain brioché aux raisins

Préparation 5 mn Cuisson 25 mn Temps Total 1 h 30 mn
Pain brioché aux raisins

Ingrédients / pour 6 personnes

  • Dans l'ordre dans la machine à pain : - 200 ml de lait - 1 cuillère à café de sel - 1 cuillère à soupe de sucre - 25 g de beurre mou - 300 g de farine spéciale pain brioché francine - 1 sachet de levure de boulanger - 2 poignées de raisins secs

Préparation Pain brioché aux raisins

  1. Pour finir
    Une fois le programme terminé sur la machine à pain sortir le pâton du moule et façonner en boule à disposer dans un moule à cake ; laisser lever 40 minutes dans un endroit chaud (par exemple dans un four un peu chaud). Badigeonner de lait et déposer des grains de sucre. Cuire à 180°C pendant 25 minutes.