Ingrédients / pour 8 personnes
- 250 g de pâte sablée - 250 g de pâte feuilletée - 1 kg de pommes - 70 g de sucre en poudre - 50 g de raisins secs - 10cl de crème liquide - 3 cl de Calvados - 1 jaune d'oeuf - 60 g de cerneaux de noix - 60 g de noisettes décortiquées