Préparation Cake pommes, cannelle et chocolat

1. 1Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, battre les œufs entiers avec le sucre de façon à obtenir un mélange mousseux.
2. 2Incorporer au mélange précédent la farine et la levure. bien mélanger.
3. 3Ajouter la compote de pommes, la cannelle et le chocolat concassé.
4. 4Beurrer et fariner un moule à cake. Y verser la pâte. Cuire 35 minutes environ à four moyen.
5. 5Démouler le cake à la sortie du four puis le placer sur une grille à pâtisserie. Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.

6. Pour finir

   

   Déguster froid avec un chocolat chaud, un cappuccino,un verre de jus de fruits frais, au petit-déjeuner, au goûter ou pour combler un petit creux.